田納西州納許維爾之食-好吃的義大利料理：City House

我在美國，還沒吃過難吃的披薩。

(Fridays的除外，那間餐廳美國台灣都難吃)

納許維爾號稱南方的拉斯維加斯，最有名的是鄉村音樂，也是個夜夜笙歌的可愛城市，我們一行三人來到這裡，當然不可能九點上床睡覺(早上九點？有可能啦)；既然準備要喝酒，之前當然要吃飽，才有力氣狂歡。

這間義大利餐廳位於住宅區的暗巷裡，低調的招牌，但是客人很多。

地址：1222 4th Ave N, Nashville, TN

電話：(615) 7365838

營業時間：週三~週一：17：00~22：00，週二休館

官網：http://cityhousenashville.com/

最讓人印象深刻的就是主圖這個：桃子、白脫牛奶切達起司披薩

上面淋上肥豬油，烤過之後肥豬油融化在披薩上面，略鹹的起司，桃子香甜，烤得很軟嫩，一口咬下還會爆汁，跟鹹肥的披薩簡直是大絕配，能想出來這樣搭配的人真是太天才了。

烤章魚搭配米型義大利麵

這個章魚只有灑點鹽和香料，烤的外皮酥脆裡面軟嫩，而且好香好香！米型義大利麵有點像沙拉米，吃過就忘了。

生火腿搭配花莖、大蒜油

看起來有一半都是肥肉的生火腿，入口卻非常清爽，上面灑的綠綠的是花莖，軟軟的吃不出什麼味道，大蒜油很香又不油膩，搭配清爽的火腿非常順口，這東西很適合配香檳。(其實配啤酒更棒)

講到酒，大個子的習慣是吃飯也要喝酒，當然就一人來一杯，哪杯是什麼東西我不記得，不過美國的雞尾酒都偏甜，吃飯的時候佐餐喝可以，如果去夜店我就不愛，太甜了好像吃點心。

說到這順便靠北一下，我和好友認識超過十年，以前我們兩個可是夜店雙煞，每次去玩都喝整晚，然後還可以去喝一下永和豆漿再回家。這次她來找我感覺有變遜，除了上次的食物中毒之外，酒量也變差了，喝沒幾杯就說喝不下。她還怪罪我天天讓她喝酒害她全身很酸痛 =..=

我只能說她這個老人搞不清楚狀況，這是VIP才有的招待，我們不是對誰都這麼熱情的好不好！而且不請妳喝酒，難不成要給妳吃白粥嗎？

烤鱸魚，上面灑的是烤白花椰菜。

這個白花椰菜和蒜蓉拌在一起，搭配外皮酥脆裡面軟嫩冒汁的鱸魚，味道超香，食量小的好友竟然在吃了前面一堆的東西之後還解決了一半的魚排。

烤牛排搭配油醋檸檬醬，上面白白一大片的是某種義式起司
這個也好吃，我尤其愛那個起司，鹹香有堅果味又不腥，但是吃過之前那些令人驚豔的料理之後，這盤就是好吃，但是很普通的牛排。

配菜：起司花椰菜、起司玉米粥
這間餐廳裡用的都是比較親民的起司，吃起來不會有太重的味道，我好喜歡。

花生醬可樂蛋糕搭配香草冰淇淋。

這個蛋糕也說有加可樂在裡面，但是怎麼吃都吃不出來，是南方流行嗎？花生醬的味道倒是很濃厚，也不會太甜(以美國甜點來說)，搭配冰淇淋吃很解膩，重點是三個人分吃一個剛剛好。

(另一個有可樂的甜點在這裡)

我自己觀察，好吃的餐廳通常都有開放式廚房，表示他們對於自己料理的手法很有自信。

小小的地方，氣氛很不錯，服務生也很親切，是一間下次如果再回納許維爾會想要回來吃的餐廳。